田舎の古い食品店。
その一角にある製麺所のようなうどん屋。
それは、三豊市高瀬町にあります。
雑誌などの媒体にはまったく載ってないんだけど、SNS上では大人気！
"世界一美味いうどん！"と称されている。
ちなみに、、何度か食べログのうどん屋ランキングで一位を取ってる。
店は、朝９時～11時半まで。
さらに、玉切れで終了することもある。
メニューは、熱か、冷！
要するに、醤油うどんである。
熱の場合は、生卵をトッピンクして釜玉が多いね。
注文して、うどんの入った丼をもらい、薬味を入れ、醤油をかけて。
店内に数人座れるが、ほとんどの人が外のベンチか、駐車場の車で食います。
で、下膳時に自己申告で支払い。
俺のオーダーは、
冷の小と熱の小+生卵！
熱々じゃないとダメだから、先に釜玉から！
熱でも十分コシがある太麺！
正に小麦香る美味いうどん。
そして、冷！
一口噛んで、笑いが出る！
なんというコシ！
冷では更に5割増ぐらいのコシである。
そして、小麦の香りも増す！
なんと美味い麺！
まじで感動レベルです。
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